Karışık Akdeniz SalataKarışık Maskolin SalataHardalSemiz SalatRakulaKuzu KulağıÇıtır SalataSemizotuMizuna
Kırmızı Pancar Yaprağı

HARDAL

Salatalar, yoğurtlu mezeler ve soslarda kullanılır. Turpgillerden bir bitki olan Hardal, Avrupa ve Asya'da yetişir. Hardal cinsi bitkilerin gövdelerinde deriyi tahriş eden sert tüyler vardır. Hardal bitkisinin meyvelerinde bulunan tohumların öğütülmesiyle elde edilen hardal tozunun su ve sirkeyle karıştırılmasıyla sofralarımızda kullandığımız hardal sosu elde edilir. A, B, C vitaminlerini içermektedir.